Ingredientes
Modo de Preparo
Em um processador, triture as bolachas até virar uma farofa.
Disponha as bolachas trituradas em uma tigela e adicione a manteiga derretida. Misture bem.
Forre o fundo e as laterais de uma forma removível com a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 10 minutos. Deixe esfriar.
Em uma panela adicione o leite condensado, o leite ninho e a manteiga. Misture bem, até soltar do fundo da panela.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture bem.
Deixe esfriar um pouco e coloque o recheio sobre a massa. Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.
Em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite fresco.
Quando estiver bem homogêneo, retire do banho-maria e acrescente a manteiga gelada. Misture bem até que a ganache esteja bem sedosa.
Disponha sobre a torta e refrigere até a ganache firmar.
Depois que sua torta estiver prontinha, é só decorar com chocolate branco derretido.
Ingredientes
Instruções
Em um processador, triture as bolachas até virar uma farofa.
Disponha as bolachas trituradas em uma tigela e adicione a manteiga derretida. Misture bem.
Forre o fundo e as laterais de uma forma removível com a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 10 minutos. Deixe esfriar.
Em uma panela adicione o leite condensado, o leite ninho e a manteiga. Misture bem, até soltar do fundo da panela.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture bem.
Deixe esfriar um pouco e coloque o recheio sobre a massa. Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.
Em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite fresco.
Quando estiver bem homogêneo, retire do banho-maria e acrescente a manteiga gelada. Misture bem até que a ganache esteja bem sedosa.
Disponha sobre a torta e refrigere até a ganache firmar.
Depois que sua torta estiver prontinha, é só decorar com chocolate branco derretido.
