Ingredientes
Modo de Preparo
Amasse a ricota e junte os ovos, a margarina, a farinha, o fermento e o sal.
Misture bem com as mãos até a massa ficar lisa e homogênea.
Divida-a em duas partes. Com uma delas forre o fundo e os lados de uma assadeira, alise bem e espalhe o recheio.
Cubra com o restante da massa e alise com uma espátula úmida.
Pincele com a gema e asse em forno moderado por 35 a 40 minutos.
Retire a pele do frango e tempere com sal, orégano e vinagre.
Deixe marinar de um dia para o outro.
Leve ao fogo o peito de frango com água o suficiente para cobri-lo; cozinhe até ficar macio.
Retire do fogo, escorra, desfie e reserve-o.
Numa assadeira antiaderente, frite ligeiramente a cebola e o alho.
Junte o tomate e o purê de tomate e refogue por alguns minutos.
Adicione o frango e misture bem.
Acerte os temperos e mantenha no fogo até que o líquido se reduza quase totalmente.
Junte a ervilha, o palmito e misture bem.
Retire do fogo e adicione a salsinha.
Utilize.
Ingredientes
Instruções
Amasse a ricota e junte os ovos, a margarina, a farinha, o fermento e o sal.
Misture bem com as mãos até a massa ficar lisa e homogênea.
Divida-a em duas partes. Com uma delas forre o fundo e os lados de uma assadeira, alise bem e espalhe o recheio.
Cubra com o restante da massa e alise com uma espátula úmida.
Pincele com a gema e asse em forno moderado por 35 a 40 minutos.
Retire a pele do frango e tempere com sal, orégano e vinagre.
Deixe marinar de um dia para o outro.
Leve ao fogo o peito de frango com água o suficiente para cobri-lo; cozinhe até ficar macio.
Retire do fogo, escorra, desfie e reserve-o.
Numa assadeira antiaderente, frite ligeiramente a cebola e o alho.
Junte o tomate e o purê de tomate e refogue por alguns minutos.
Adicione o frango e misture bem.
Acerte os temperos e mantenha no fogo até que o líquido se reduza quase totalmente.
Junte a ervilha, o palmito e misture bem.
Retire do fogo e adicione a salsinha.
Utilize.
