Sopa Creme de Tomate

Categoria

Rendimento1 Porção

Ingredientes

 2 cebolas cortadinhas
 2 colheres de sopa de óleo
 1 kg de tomate maduro
 2 colheres de sopa de molho japonês
 ½ folha de louro(seca)
 1 litro de água fervendo
 3 colheres de sopa de maizena
 3 xícaras de leite frio
 1 gema
 1 colher de chá de açúcar
 Sal a gosto
 1 colher de sopa de margarina

Modo de Preparo

1

Frite a cebola no óleo e junte o tomate picado e deixe cozinhar ligeiramente.

2

Adicione a água, o molho japonês, o louro, sal e cozinhe em fogo brando durante 15 minutos. Passe tudo numa peneira e esquente a mistura.

3

À parte, misture a maizena, o leite e a gema, e acrescente isso ao caldo de tomate, mexendo até engrossar.

4

Retire do fogo, junte a margarina e o açúcar.

5

Sirva com torradinhas.

Ingredientes

 2 cebolas cortadinhas
 2 colheres de sopa de óleo
 1 kg de tomate maduro
 2 colheres de sopa de molho japonês
 ½ folha de louro(seca)
 1 litro de água fervendo
 3 colheres de sopa de maizena
 3 xícaras de leite frio
 1 gema
 1 colher de chá de açúcar
 Sal a gosto
 1 colher de sopa de margarina

Instruções

1

Frite a cebola no óleo e junte o tomate picado e deixe cozinhar ligeiramente.

2

Adicione a água, o molho japonês, o louro, sal e cozinhe em fogo brando durante 15 minutos. Passe tudo numa peneira e esquente a mistura.

3

À parte, misture a maizena, o leite e a gema, e acrescente isso ao caldo de tomate, mexendo até engrossar.

4

Retire do fogo, junte a margarina e o açúcar.

5

Sirva com torradinhas.

Sopa Creme de Tomate