Bife Parrillero

Categoria,

Rendimento4 PorçõesTempo de Preparo30 mins

Ingredientes

 4 bifes altos de contrafilé
 sal
Para o Molho
 2 ½ xícaras de chá de vinho tinto seco
 1 dose de conhaque
 2 colheres de sopa de amido de milho
 ¾ xícara de shoyu
 pimenta-do-reino preta a gosto

Modo de Preparo

1

Tempere os bifes com sal e deixe grelhar até o ponto desejado.

Molho
2

Misture o vinho e o conhaque, deixe ferver por 10 minutos.

3

Dissolva o amido de milho e a pimenta no shoyu e acrescente nas bebidas alcoólicas que ferveram.

4

Sirva a carne acompanhada do molho.

Ingredientes

 4 bifes altos de contrafilé
 sal
Para o Molho
 2 ½ xícaras de chá de vinho tinto seco
 1 dose de conhaque
 2 colheres de sopa de amido de milho
 ¾ xícara de shoyu
 pimenta-do-reino preta a gosto

Instruções

1

Tempere os bifes com sal e deixe grelhar até o ponto desejado.

Molho
2

Misture o vinho e o conhaque, deixe ferver por 10 minutos.

3

Dissolva o amido de milho e a pimenta no shoyu e acrescente nas bebidas alcoólicas que ferveram.

4

Sirva a carne acompanhada do molho.

Bife Parrillero