Ingredientes
4 bifes altos de contrafilé
sal
Para o Molho
2 ½ xícaras de chá de vinho tinto seco
1 dose de conhaque
2 colheres de sopa de amido de milho
¾ xícara de shoyu
pimenta-do-reino preta a gosto
Modo de Preparo
1
Tempere os bifes com sal e deixe grelhar até o ponto desejado.
Molho
2
Misture o vinho e o conhaque, deixe ferver por 10 minutos.
3
Dissolva o amido de milho e a pimenta no shoyu e acrescente nas bebidas alcoólicas que ferveram.
4
Sirva a carne acompanhada do molho.
Ingredientes
4 bifes altos de contrafilé
sal
Para o Molho
2 ½ xícaras de chá de vinho tinto seco
1 dose de conhaque
2 colheres de sopa de amido de milho
¾ xícara de shoyu
pimenta-do-reino preta a gosto
Instruções
1
Tempere os bifes com sal e deixe grelhar até o ponto desejado.
Molho
2
Misture o vinho e o conhaque, deixe ferver por 10 minutos.
3
Dissolva o amido de milho e a pimenta no shoyu e acrescente nas bebidas alcoólicas que ferveram.
4
Sirva a carne acompanhada do molho.
