Ingredientes
1 xícara de lentilha
1 xícara de cenoura picada
1 xícara de cebola roxa picada
2 dentes de alho picados
1 folha de louro
½ colher de chá de tomilho seco
2 colheres sopa de suco de limão
½ xícara de aipo picado
4 colheres sopa de salsinha fresca picada
Sal, pimenta do reino e azeite a gosto
Modo de Preparo
1
Em uma panela junte a lentilha, a cenoura, a cebola, o alho, o louro e o tomilho. Cubra com água e deixe ferver em fogo baixo por cerca de 20 minutos. A lentilha deve cozinhar, mas não deve desmanchar. Escorra tudo e retire a folha de louro. Acrescente os demais ingredientes e mexa delicadamente. Sirva em temperatura ambiente.
Ingredientes
1 xícara de lentilha
1 xícara de cenoura picada
1 xícara de cebola roxa picada
2 dentes de alho picados
1 folha de louro
½ colher de chá de tomilho seco
2 colheres sopa de suco de limão
½ xícara de aipo picado
4 colheres sopa de salsinha fresca picada
Sal, pimenta do reino e azeite a gosto
Instruções
1
Em uma panela junte a lentilha, a cenoura, a cebola, o alho, o louro e o tomilho. Cubra com água e deixe ferver em fogo baixo por cerca de 20 minutos. A lentilha deve cozinhar, mas não deve desmanchar. Escorra tudo e retire a folha de louro. Acrescente os demais ingredientes e mexa delicadamente. Sirva em temperatura ambiente.
