Ingredientes
Modo de Preparo
Primeiro, lave e seque bem as maçãs. Usando palitos de picolé, espete cada uma delas.
2.Em uma panela misture a água, o açúcar, a glucose e o corante. Ligue o fogo em temperatura baixa e deixe ferver. Não mexa durante 5 minutos ou até que atinja calda de ponto fio grosso. Retire do fogo.
3.Incline a panela e com cuidado mergulhe as maçãs pelo açúcar. Deixe-as esfriar em uma superfície lisa coberta com papel manteiga ou alumínio.
4.Quando estiver dura, sirva ou embale.
.Em uma panela misture a água, o açúcar, a glucose e o corante. Ligue o fogo em temperatura baixa e deixe ferver. Não mexa durante 5 minutos ou até que atinja calda de ponto fio grosso. Retire do fogo.
Incline a panela e com cuidado mergulhe as maçãs pelo açúcar. Deixe-as esfriar em uma superfície lisa coberta com papel manteiga ou alumínio.
Quando estiver dura, sirva ou embale.
Dica: Assim que o caramelo endurecer, embale as maçãs. Em contato com o ar o caramelo tende a “suar” mais rápido.
Ingredientes
Instruções
Primeiro, lave e seque bem as maçãs. Usando palitos de picolé, espete cada uma delas.
2.Em uma panela misture a água, o açúcar, a glucose e o corante. Ligue o fogo em temperatura baixa e deixe ferver. Não mexa durante 5 minutos ou até que atinja calda de ponto fio grosso. Retire do fogo.
3.Incline a panela e com cuidado mergulhe as maçãs pelo açúcar. Deixe-as esfriar em uma superfície lisa coberta com papel manteiga ou alumínio.
4.Quando estiver dura, sirva ou embale.
.Em uma panela misture a água, o açúcar, a glucose e o corante. Ligue o fogo em temperatura baixa e deixe ferver. Não mexa durante 5 minutos ou até que atinja calda de ponto fio grosso. Retire do fogo.
Incline a panela e com cuidado mergulhe as maçãs pelo açúcar. Deixe-as esfriar em uma superfície lisa coberta com papel manteiga ou alumínio.
Quando estiver dura, sirva ou embale.
Dica: Assim que o caramelo endurecer, embale as maçãs. Em contato com o ar o caramelo tende a “suar” mais rápido.
