Frango Assado Caprese

Rendimento1 Porção

Ingredientes

 1 tomate
 200g de muçarela de búfala
 2 filés de peito de frango
 Sal a gosto
 Pimenta do reino a gosto
 Folhas de um maço de manjericão
 2 colheres de sopa de azeite de oliva
 ½ xícara de parmesão ralado

Modo de Preparo

1

Cortar o tomate em rodelas. Reservar.

2

Cortar a muçarela em rodelas. Reservar.

3

Fazer cortes no frango sem cortar até o final da carne.

4

Temperar com sal e pimenta do reino.

5

Entre os cortes no frango, dispor uma rodela de tomate, uma de muçarela de búfala e uma folha de manjericão.

6

Pincelar azeite de oliva, cobrir com queijo parmesão e levar para o forno a 180 graus por 30 minutos ou até que o frango esteja assado e o queijo gratinado.

Ingredientes

 1 tomate
 200g de muçarela de búfala
 2 filés de peito de frango
 Sal a gosto
 Pimenta do reino a gosto
 Folhas de um maço de manjericão
 2 colheres de sopa de azeite de oliva
 ½ xícara de parmesão ralado

Instruções

1

Cortar o tomate em rodelas. Reservar.

2

Cortar a muçarela em rodelas. Reservar.

3

Fazer cortes no frango sem cortar até o final da carne.

4

Temperar com sal e pimenta do reino.

5

Entre os cortes no frango, dispor uma rodela de tomate, uma de muçarela de búfala e uma folha de manjericão.

6

Pincelar azeite de oliva, cobrir com queijo parmesão e levar para o forno a 180 graus por 30 minutos ou até que o frango esteja assado e o queijo gratinado.

Frango Assado Caprese