Bolo de Fubá Cremoso

Categoria

Rendimento1 Porção

Ingredientes

 2 xícaras de chá de açúcar
 1 colher de sopa de manteiga sem sal
 3 gemas
 2 colheres cheias de sopa de farinha de trigo
 2 xícaras de chá de fubá
 4 xícaras de chá de leite
 1 colher de sopa de fermento em pó
 1 colher de sopa de erva doce (opcional)

Modo de Preparo

1

Em uma tigela, misture o açúcar com a manteiga, as gemas e a farinha de trigo.

2

Acrescente o fubá e misture até incorporar.

3

Adicione metade do leite, mexa bem e em seguida despeje o restante.

4

Adicione o fermento em pó e, se quiser, bata a mistura no liquidificador para ficar mais homogênea.

5

Adicione o fermento em pó e, se quiser, bata a mistura no liquidificador para ficar mais homogênea.

6

Despeje a massa em uma forma redonda de 22 cm de diâmetro, untada e polvilhada com fubá ou farinha de trigo (e não estranhe, a massa fica bem líquida mesmo!). Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 160˚C por 15 minutos. Depois, retire o alumínio e asse o bolo por mais 2h, aproximadamente.

7

Espere o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.

Ingredientes

 2 xícaras de chá de açúcar
 1 colher de sopa de manteiga sem sal
 3 gemas
 2 colheres cheias de sopa de farinha de trigo
 2 xícaras de chá de fubá
 4 xícaras de chá de leite
 1 colher de sopa de fermento em pó
 1 colher de sopa de erva doce (opcional)

Instruções

1

Em uma tigela, misture o açúcar com a manteiga, as gemas e a farinha de trigo.

2

Acrescente o fubá e misture até incorporar.

3

Adicione metade do leite, mexa bem e em seguida despeje o restante.

4

Adicione o fermento em pó e, se quiser, bata a mistura no liquidificador para ficar mais homogênea.

5

Adicione o fermento em pó e, se quiser, bata a mistura no liquidificador para ficar mais homogênea.

6

Despeje a massa em uma forma redonda de 22 cm de diâmetro, untada e polvilhada com fubá ou farinha de trigo (e não estranhe, a massa fica bem líquida mesmo!). Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 160˚C por 15 minutos. Depois, retire o alumínio e asse o bolo por mais 2h, aproximadamente.

7

Espere o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.

Bolo de Fubá Cremoso

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