Ingredientes
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o ovo, o leite, o sal, o açúcar, metade da farinha e o fermento.
Adicione a margarina e, aos poucos, o restante da farinha de trigo.
Sove até a massa soltar das mãos.
Deixe descansar por trinta minutos.
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite.
Refogue o alho, a cebola, a cenoura, o pimentão, as azeitonas, a ervilha e tempere com pimenta e sal.
Desligue o fogo e adicione a farinha de rosca , o cheiro-verde e misture.
Unte e enfarinhe uma assadeira. Reserve.
Pré aqueça o forno em temperatura média.
Com o auxílio de um rolo, abra a massa e corte triângulos pequenos.
Coloque porções do recheio, enrole, puxe a ponta e feche pressionando levemente.
Arrume os croissants na assadeira.
Deixe crescer por 30 minutos.
Misture a gema com um pouco de água e pincele os croissants.
Leve ao forno para assar por 25 minutos ou até dourar.
Sirva.
Ingredientes
Instruções
Em uma tigela, misture o ovo, o leite, o sal, o açúcar, metade da farinha e o fermento.
Adicione a margarina e, aos poucos, o restante da farinha de trigo.
Sove até a massa soltar das mãos.
Deixe descansar por trinta minutos.
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite.
Refogue o alho, a cebola, a cenoura, o pimentão, as azeitonas, a ervilha e tempere com pimenta e sal.
Desligue o fogo e adicione a farinha de rosca , o cheiro-verde e misture.
Unte e enfarinhe uma assadeira. Reserve.
Pré aqueça o forno em temperatura média.
Com o auxílio de um rolo, abra a massa e corte triângulos pequenos.
Coloque porções do recheio, enrole, puxe a ponta e feche pressionando levemente.
Arrume os croissants na assadeira.
Deixe crescer por 30 minutos.
Misture a gema com um pouco de água e pincele os croissants.
Leve ao forno para assar por 25 minutos ou até dourar.
Sirva.
