Repolho Recheado

Categoria

Rendimento1 Porção

Ingredientes

 6 folhas de repolho
 ½ kg de carne moída
 ¼ xícara de chá de cebola picadinha
 1 dente de alho bem picado
 ½ xícara de chá de arroz cru
 2 colheres de chá de salsa picada grosso
 Pimenta-do-reino a gosto
 Sal a gosto
 ¼ colher de chá de suco de limão
 ¼ colher de chá de canela em pó
 ¼ colher de chá de orégano
 ½ xícara de chá de queijo-de-minas meio curado ralado grosso
 1 receita de molho de limão (opcional)
 1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
 1 colher de sopa de manteiga
 ¾ xícara de chá de caldo de galinha
 2 colheres de chá de suco de limão

Modo de Preparo

1

Leve ao fogo uma panela com a farinha e a manteiga.

2

Sem parar de mexer, deixe fritar, até dourar.

3

Junte, aos poucos, o caldo de galinha e cozinhe durante mais um minuto.

4

Retire do fogo, adicione o suco de limão e bata até obter um molho liso.

Ingredientes

 6 folhas de repolho
 ½ kg de carne moída
 ¼ xícara de chá de cebola picadinha
 1 dente de alho bem picado
 ½ xícara de chá de arroz cru
 2 colheres de chá de salsa picada grosso
 Pimenta-do-reino a gosto
 Sal a gosto
 ¼ colher de chá de suco de limão
 ¼ colher de chá de canela em pó
 ¼ colher de chá de orégano
 ½ xícara de chá de queijo-de-minas meio curado ralado grosso
 1 receita de molho de limão (opcional)
 1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
 1 colher de sopa de manteiga
 ¾ xícara de chá de caldo de galinha
 2 colheres de chá de suco de limão

Instruções

1

Leve ao fogo uma panela com a farinha e a manteiga.

2

Sem parar de mexer, deixe fritar, até dourar.

3

Junte, aos poucos, o caldo de galinha e cozinhe durante mais um minuto.

4

Retire do fogo, adicione o suco de limão e bata até obter um molho liso.

Repolho Recheado