Pernil de Natal

Categoria

Rendimento15 PorçõesTempo de Preparo45 mins

Ingredientes

 1 peça de pernil
 1 cálice de vinho tinto seco
 50 ml de molho de soja
 1 colher de mostarda
 Sal e pimenta a gosto
 Um punhado de alecrim

Modo de Preparo

1

Deixe o pernil marinando com todos os ingredientes durante 4 horas. Leve o pernil ao forno pré-aquecido coberto com papel alumínio até ele cozinhar bem. O tempo de cozimento vai variar de acordo com o tamanho do pernil.

2

Retire do forno e escorra o líquido que soltou durante o cozimento. Reserve o líquido.

3

Volte com o pernil para o forno até que ele fique dourado. Regue de vez em quando com o caldo que sobrou para que ele não resseque.

Ingredientes

 1 peça de pernil
 1 cálice de vinho tinto seco
 50 ml de molho de soja
 1 colher de mostarda
 Sal e pimenta a gosto
 Um punhado de alecrim

Instruções

1

Deixe o pernil marinando com todos os ingredientes durante 4 horas. Leve o pernil ao forno pré-aquecido coberto com papel alumínio até ele cozinhar bem. O tempo de cozimento vai variar de acordo com o tamanho do pernil.

2

Retire do forno e escorra o líquido que soltou durante o cozimento. Reserve o líquido.

3

Volte com o pernil para o forno até que ele fique dourado. Regue de vez em quando com o caldo que sobrou para que ele não resseque.

Pernil de Natal