Minipizza de Frango

Categoria,

Rendimento1 Porção

Ingredientes

Massa
 1 xícara de chá de água morna
 1 envelope de fermento biológico granulado
 ½ colher de chá de açúcar
 ½ xícara de chá de óleo
 1 colher de chá de sal
 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
Recheio
 1 colher de sopa de azeite
 1 cebola ralada
 2 dentes de alho amassados
 4 xícaras de chá de frango cozido e desfiado
 1 cubo de caldo de galinha, esfarelado
 Sal a gosto
 1 xícara de chá de molho de tomate
 1 xícara de chá de bacon em cubos frito (opcional)
 2 xícaras de chá de queijo mussarela ralado
 Orégano a gosto

Modo de Preparo

Massa
1

Na água, dissolva o fermento.

2

Adicione o açúcar, o óleo e o sal.

3

Acrescente a farinha aos poucos e, misture  com as mãos até obter uma massa lisa.

4

Sove por 15 minutos e coloque em refratário untado.

5

Cubra com pano úmido e deixe descansar por 1 hora.

Recheio
6

No azeite, refogue a cebola e o alho.

7

Adicione o frango, o caldo de galinha, tempere com sal e refogue.

Montagem
8

Pré aqueça o forno em temperatura média

9

Sobre superfície lisa e enfarinhada, estique a massa com o auxílio de um rolo até ficar com 0,5 cm de espessura.

10

Corte em círculos de 10 cm e coloque-os em assadeira untada.

11

Leve para assar por 10 minutos.

12

Retire e pincele as massas com o molho de tomate.

13

Distribua nas massas, porções de frango, bacon, mussarela e polvilhe com orégano.

14

Volte ao forno e asse por mais 10 minutos aproximadamente.

15

Retire e sirva.

Ingredientes

Massa
 1 xícara de chá de água morna
 1 envelope de fermento biológico granulado
 ½ colher de chá de açúcar
 ½ xícara de chá de óleo
 1 colher de chá de sal
 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
Recheio
 1 colher de sopa de azeite
 1 cebola ralada
 2 dentes de alho amassados
 4 xícaras de chá de frango cozido e desfiado
 1 cubo de caldo de galinha, esfarelado
 Sal a gosto
 1 xícara de chá de molho de tomate
 1 xícara de chá de bacon em cubos frito (opcional)
 2 xícaras de chá de queijo mussarela ralado
 Orégano a gosto

Instruções

Massa
1

Na água, dissolva o fermento.

2

Adicione o açúcar, o óleo e o sal.

3

Acrescente a farinha aos poucos e, misture  com as mãos até obter uma massa lisa.

4

Sove por 15 minutos e coloque em refratário untado.

5

Cubra com pano úmido e deixe descansar por 1 hora.

Recheio
6

No azeite, refogue a cebola e o alho.

7

Adicione o frango, o caldo de galinha, tempere com sal e refogue.

Montagem
8

Pré aqueça o forno em temperatura média

9

Sobre superfície lisa e enfarinhada, estique a massa com o auxílio de um rolo até ficar com 0,5 cm de espessura.

10

Corte em círculos de 10 cm e coloque-os em assadeira untada.

11

Leve para assar por 10 minutos.

12

Retire e pincele as massas com o molho de tomate.

13

Distribua nas massas, porções de frango, bacon, mussarela e polvilhe com orégano.

14

Volte ao forno e asse por mais 10 minutos aproximadamente.

15

Retire e sirva.

Minipizza de Frango