Goulash

Categoria

Rendimento1 Porção

Ingredientes

 600 gramas de carne tipo músculo bem limpo cortado em cubos pequenos
 1 prato raso de farinha de trigo
 Pimenta-do-reino a gosto
 Sal a gosto
 1 colher (café) de páprica doce
 ½ colher (café) de páprica picante
 1 tablete de caldo de carne
 3 cenouras médias picadas
 4 batatas média picadas
 1 cebola ralada
 1 dente de alho amassado
 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

Modo de Preparo

1

Tempere a carne com a pimenta, sal e a páprica.

2

Passe os cubos de carne pela farinha.

3

Em panela grande, coloque a manteiga para esquentar.

4

Coloque a carne e dê uma rápida fritada.

5

Adicione a cebola e o alho.

6

Coloque um litro de água, tampe a panela e deixe cozinhar.

7

De vez em quando, verifique se necessita colocar mais água.

8

Quando a carne estiver mole, adicione o caldo de carne, mais uma colher (café) de páprica, as cenouras e as batatas.

9

Se necessário, coloque mais água.

10

Deixe cozinhar até que as batatas e cenouras estejam cozidas.

11

Sirva.

Ingredientes

 600 gramas de carne tipo músculo bem limpo cortado em cubos pequenos
 1 prato raso de farinha de trigo
 Pimenta-do-reino a gosto
 Sal a gosto
 1 colher (café) de páprica doce
 ½ colher (café) de páprica picante
 1 tablete de caldo de carne
 3 cenouras médias picadas
 4 batatas média picadas
 1 cebola ralada
 1 dente de alho amassado
 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

Instruções

1

Tempere a carne com a pimenta, sal e a páprica.

2

Passe os cubos de carne pela farinha.

3

Em panela grande, coloque a manteiga para esquentar.

4

Coloque a carne e dê uma rápida fritada.

5

Adicione a cebola e o alho.

6

Coloque um litro de água, tampe a panela e deixe cozinhar.

7

De vez em quando, verifique se necessita colocar mais água.

8

Quando a carne estiver mole, adicione o caldo de carne, mais uma colher (café) de páprica, as cenouras e as batatas.

9

Se necessário, coloque mais água.

10

Deixe cozinhar até que as batatas e cenouras estejam cozidas.

11

Sirva.

Goulash