Ingredientes
Modo de Preparo
Coloque em um refratário 1/2 xícara (chá) de água e polvilhe a gelatina sem sabor. Deixe descansar por 2 minutos. Passado o tempo, leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver completamente. Reserve.
Em uma tigela, misture o biscoito moído com a manteiga. Cubra com papel manteiga uma forma de fundo removível ( ARO 22) e abra a massa, cobrindo todo o fundo, não use a massa nas laterais. Unte as laterais da forma com óleo.
Em uma batedeira, bata o cream cheese com o iogurte e o leite condensado até obter um creme homogêneo. Junte aos poucos a casca do limão, o suco do limão e a gelatina, sempre mexendo. Despeje a massa sobre a massa de biscoito e leve para gelar por cerca de 3 horas.
Para a cobertura: Misture a gelatina de morango com 1/2 xícara (chá) de água fervente, mexendo até dissolver. Adicione 1/2 xícara (chá) de água fria. Leve para gelar e mexa de vez em quando, por 40 minutos ou até engrossar e ficar com a consistência parecida à de clara de ovo. Despeje sobre a torta e leve à geladeira até ficar firme.
Desenforme a torta e sirva decorado com as sementes de romã.
Ingredientes
Instruções
Coloque em um refratário 1/2 xícara (chá) de água e polvilhe a gelatina sem sabor. Deixe descansar por 2 minutos. Passado o tempo, leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver completamente. Reserve.
Em uma tigela, misture o biscoito moído com a manteiga. Cubra com papel manteiga uma forma de fundo removível ( ARO 22) e abra a massa, cobrindo todo o fundo, não use a massa nas laterais. Unte as laterais da forma com óleo.
Em uma batedeira, bata o cream cheese com o iogurte e o leite condensado até obter um creme homogêneo. Junte aos poucos a casca do limão, o suco do limão e a gelatina, sempre mexendo. Despeje a massa sobre a massa de biscoito e leve para gelar por cerca de 3 horas.
Para a cobertura: Misture a gelatina de morango com 1/2 xícara (chá) de água fervente, mexendo até dissolver. Adicione 1/2 xícara (chá) de água fria. Leve para gelar e mexa de vez em quando, por 40 minutos ou até engrossar e ficar com a consistência parecida à de clara de ovo. Despeje sobre a torta e leve à geladeira até ficar firme.
Desenforme a torta e sirva decorado com as sementes de romã.
