Carne de Porco com Abacaxi

Categoria

Rendimento1 Porção

Ingredientes

 ½ kg de lombo de porco
 1 colher de sopa de óleo
 ¼ colher de chá de aji-no-moto
 1 colher de chá de molho de soja
 1 colher de sopa de maisena (amido de milho)
 1 lata de abacaxi em calda
 1 pimentão verde médio (opcional)
 6 tomates pequenos, sem pele e sem sementes
Molho Agridoce
  xícara de chá da calda de abacaxi
 ½ xícara de chá de vinagre
 ½ xícara de chá de açúcar
 ½ xícara de chá de ketchup
 2 colheres de chá de molho inglês
 Gotas de molho de pimenta

Modo de Preparo

Molho Agridoce
1

Coloque todos os ingredientes numa tigela.

2

Acrescente ½ xícara (chá) de água e mexa bem.

Lombo
3

Pique os tomates.

4

Corte o abacaxi em pedacinhos.

5

Corte o pimentão em tiras de ½ cm

6

Corte o lombo em cubinhos de 2 cm.

7

Frite o lombo no óleo bem quente, mexendo sempre, até que fique dourado.

8

Adicione o aji-no-moto, salpique com o molho de soja e o sal.

9

Despeje o molho agridoce sobre a carne.

10

Deixe no fogo até levantar fervura.

11

Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo, durante 15 minutos.

12

Dissolva a maisena em 2 colheres de sopa de água e junte-a à carne.

13

Cozinhe, sem parar de mexer, até que o molho engrosse e comece a borbulhar.

14

Adicione o abacaxi, o pimentão e o tomate.

Ingredientes

 ½ kg de lombo de porco
 1 colher de sopa de óleo
 ¼ colher de chá de aji-no-moto
 1 colher de chá de molho de soja
 1 colher de sopa de maisena (amido de milho)
 1 lata de abacaxi em calda
 1 pimentão verde médio (opcional)
 6 tomates pequenos, sem pele e sem sementes
Molho Agridoce
  xícara de chá da calda de abacaxi
 ½ xícara de chá de vinagre
 ½ xícara de chá de açúcar
 ½ xícara de chá de ketchup
 2 colheres de chá de molho inglês
 Gotas de molho de pimenta

Instruções

Molho Agridoce
1

Coloque todos os ingredientes numa tigela.

2

Acrescente ½ xícara (chá) de água e mexa bem.

Lombo
3

Pique os tomates.

4

Corte o abacaxi em pedacinhos.

5

Corte o pimentão em tiras de ½ cm

6

Corte o lombo em cubinhos de 2 cm.

7

Frite o lombo no óleo bem quente, mexendo sempre, até que fique dourado.

8

Adicione o aji-no-moto, salpique com o molho de soja e o sal.

9

Despeje o molho agridoce sobre a carne.

10

Deixe no fogo até levantar fervura.

11

Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo, durante 15 minutos.

12

Dissolva a maisena em 2 colheres de sopa de água e junte-a à carne.

13

Cozinhe, sem parar de mexer, até que o molho engrosse e comece a borbulhar.

14

Adicione o abacaxi, o pimentão e o tomate.

Carne de Porco com Abacaxi