Bolo de Milho

Categoria

Rendimento1 Porção

Ingredientes

 3 ovos
 1 xícara de chá de açúcar
 100 g de margarina
 1 vidro de leite de coco
 1 lata de milho verde
 1 xícara de chá de fubá
 1 xícara de chá de farinha de trigo
 1 colher de sopa de fermento
 1 colher de sobremesa de canela misturada com 1 colher de sobremesa de açúcar

Modo de Preparo

1

Preaqueça o forno a 180 ºC. Unte com manteiga uma forma redonda com furo no meio, de 24 cm de diâmetro. Polvilhe farinha ou fubá na forma toda.

2

Bata no liquidificador o milho verde, o leite de coco, a margarina, os ovos e o açúcar.

3

Em uma tigela, coloque o fubá, a farinha e o fermento peneirados juntos.

4

Junte, aos poucos, a mistura do liquidificador à tigela com os secos, mexendo delicadamente com um batedor de arame, para incorporar.

5

Despeje a massa na forma e leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos.

6

Mas, antes do bolo assar, polvilhe a massa com a mistura de açúcar e canela. Para verificar, espete um palito, se sair limpo está pronto.

Ingredientes

 3 ovos
 1 xícara de chá de açúcar
 100 g de margarina
 1 vidro de leite de coco
 1 lata de milho verde
 1 xícara de chá de fubá
 1 xícara de chá de farinha de trigo
 1 colher de sopa de fermento
 1 colher de sobremesa de canela misturada com 1 colher de sobremesa de açúcar

Instruções

1

Preaqueça o forno a 180 ºC. Unte com manteiga uma forma redonda com furo no meio, de 24 cm de diâmetro. Polvilhe farinha ou fubá na forma toda.

2

Bata no liquidificador o milho verde, o leite de coco, a margarina, os ovos e o açúcar.

3

Em uma tigela, coloque o fubá, a farinha e o fermento peneirados juntos.

4

Junte, aos poucos, a mistura do liquidificador à tigela com os secos, mexendo delicadamente com um batedor de arame, para incorporar.

5

Despeje a massa na forma e leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos.

6

Mas, antes do bolo assar, polvilhe a massa com a mistura de açúcar e canela. Para verificar, espete um palito, se sair limpo está pronto.

Bolo de Milho

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