Name: Bolo de Maçã
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 25
Ingredients: 1 ½ xícaras de chá de farinha de trigo; ½ xícara de chá de aveia em flocos finos; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de sopa de canela em pó; 1 pitada de sal; 3 ovos; 3 maçãs grandes; 1 xícara (chá) de óleo vegetal; Açúcar mascavo à gosto

CategoriaBolos

Rendimento25 PorçõesTempo de Preparo40 mins

Ingredientes

1 ½ xícaras de chá de farinha de trigo

½ xícara de chá de aveia em flocos finos

2 xícaras de chá de açúcar

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de sopa de canela em pó

1 pitada de sal

3 ovos

3 maçãs grandes

1 xícara (chá) de óleo vegetal

Açúcar mascavo à gosto

Modo de Preparo

Unte e polvilhe com farinha de trigo, uma forma e reserve. Em uma tigela grande, peneire a farinha e o açúcar. Junte os demais ingredientes secos e reserve.

Descasque as maçãs, reservando as cascas; e pique a maçã em cubinhos. Bata os ovos, o óleo e as cascas da maçã, no liquidificador; e junte essa mistura aos ingredientes secos, na tigela. Misture delicadamente e junte as maçãs picadas. Misture bem e despeje na assadeira.

Asse por cerca de 40 a 50 minutos em forno médio, espetando com um palito de dente no meio da forma, para ver se está assado: se o palito sair limpo, pode desligar o forno. Depois de retirar do forno, polvilhe açúcar mascavo e canela a gosto em cima.